Представляем вашему вниманию удивительный салат, который кормит не только тело, но и душу. Несмотря на странное сочетание ингредиентов, этот питательный и яркий блюдо поражает своим вкусом и низкой калорийностью. Объединив сладость апельсина, нежность сыра фета и землянистость свеклы, салат демонстрирует, что необычные сочетания могут стать настоящей кулинарной находкой.
Ингредиенты, которые вас удивят
- Свекла (отварная или запеченная) – 180 г
- Апельсин (очищенный) – 150 г
- Сыр фета – 50 г
- Соль и любимые специи по вкусу
- Для заправки:
- Апельсиновый сок – 1 ст. л.
- Дижонская горчица – 1 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Сначала нужно заняться свеклой. Ее можно отварить или запечь, завернув в фольгу и при температуре 180°С готовить около часа. После запекания свеклу следует остудить и нарезать кубиками.
Апельсин нужно очистить, при этом важно убрать крупные белые прожилки. Один небольшой кусочек оставьте, чтобы выжать сок для заправки, а остальную часть нарежьте аккуратно.
На блюдо раскладываются кубики свеклы, затем идет нарезанный апельсин. Дожмите свой кусочек, добавив чуть сока, посолите и приправьте специями по вкусу. На завершение добавьте нарезанный сыр фета, который придаст салату кремовую текстуру.
Для заправки смешайте дижонскую горчицу с свежевыжатым апельсиновым соком и полейте этой смесью готовый салат.
Данный салат станет отличным дополнением к любому застолью или легким обедам, радуя яркими цветами и необыкновенным вкусом!
