Любите пельмени, но хотите сделать их полезнее? Современные исследования доказывают: правильный выбор начинки превращает это блюдо в часть сбалансированного рациона.
Можно не отказываться от любимых пельменей, а просто переосмыслить их рецепт, как рекомендуют диетологи. Всё чаще на первом плане всплывают растительные альтернативы. Ведь они отлично вписываются в современную концепцию здорового образа жизни. И в том числе питания.
Растительный фарш: вкусно, дёшево и организму полезно
Пельмени с растительным «мясом» — это не компромисс. По цене и вкусу их даже и не отличить от привычных. Зато содержат полезные ненасыщенные жиры и белок. И всё это легко усваивается. Такой вариант — настоящая находка для тех, кто следит за холестерином или хочет разгрузить пищеварение после сытной трапезы.
Диетическое мясо: для консервативных гурманов
Тем, кто не готов к экспериментам, подойдут начинки из индейки или кролика. Низкое содержание жира, гипоаллергенность и лёгкая усвояемость делают их безопасными даже для детей и людей с чувствительным пищеварением. Рыбные пельмени: секрет омега-3
Диетологи отдельно отмечают пельмени с красной рыбой. Они восполняют дефицит омега-кислот, критически важных для сердечно-сосудистой системы, особенно если морепродукты редко появляются в вашем меню. Советуем попробовать эти варианты — возможно, они удивят вас даже больше, чем классические рецепты.
Главное — не увлекайтесь: даже полезные пельмени лучше есть в меру. А от жирной свинины или баранины в начинке и вовсе стоит отказаться — они превращают лёгкий ужин в испытание для организма.
А ещё мы писали
- Бабушкина классика: Роскачество назвало лучшую сметану — 100% сливки и 0% растительных жиров
- Вот почему у китайцев кухонные полотенца и тряпки всегда кристально чистые, как новые, — простая хитрость
- Дачу заберут без ведома владельца и без договора: новый закон заработал в мае
- С 1 июня пенсионеров ждёт прибавка к пенсии из-за 1 записи в трудовой
- Теперь всё изменится: с 20 мая жители будут передавать показания по счётчикам за воду по новым правилам
...
