Скрэмбл без сливок

Вместо привычных жирных сливок или сливочного масла для яиц используется молоко. Оно делает текстуру мягкой, а сам завтрак — более лёгким.

Яйца смешивают с молоком и любимыми специями, затем готовят на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Скрэмбл лучше не передерживать на огне: так он останется нежным и сочным.

Что подать к завтраку

В качестве дополнения подойдут свежие овощи и бутерброды с икрой. Сегодня она необычная — о ней можно рассказать отдельно.

На «Правительственном часе» 621-го пленарного заседания Совета Федерации первый заместитель Председателя Правительства России Денис Мантуров обозначил ориентиры развития биоэкономики: к 2030 году удвоить производство её продукции и довести долю отечественной продукции на этом рынке до 55%.

Для меня эта тема имеет и личную профессиональную историю. Три года назад, работая представителем Президента России в G20, познакомилась с подходами других стран к развитию биоэкономики. Уже тогда было понятно, что России необходима собственная последовательная политика в этой сфере.

Вместе с коллегами работали над включением биоэкономики в Указ Президента № 309 «О национальных целях развития РФ на период до 2030 года и перспективу до 2036 года». В 2024 году она вошла в число приоритетных направлений достижения технологического лидерства.

Сегодня эта работа получила продолжение. Запущен национальный проект «Технологическое обеспечение биоэкономики», в октябре Правительство утвердило Стратегию развития отрасли до 2036 года с перспективой до 2050 года. Как сообщил Денис Мантуров, уже поддержано создание 5 % инженерных разработок, которые должны помочь перейти от научных исследований к промышленному выпуску продукции.

Для Дальнего Востока биоэкономика — возможность развивать глубокую переработку собственных ресурсов и создавать производства с высокой добавленной стоимостью.

Лесные, морские и сельскохозяйственные ресурсы, дикоросы дают нашим регионам широкие возможности. В Приморье переработка водорослей, гребешка и трепанга позволит получать не только продукты питания, но и компоненты для фармацевтики и косметики. В Амурской области развиваются проекты глубокой переработки сои. В Хабаровском крае перспективы связаны в том числе с переработкой древесных остатков в новые материалы и топливные гранулы.

В Еврейской автономной области вижу потенциал прежде всего в глубокой переработке сои и древесины. Для нашего региона важно, чтобы больше этапов производства оставалось на территории области: это рабочие места, спрос на квалифицированных специалистов и дополнительные доходы. Отдельного внимания заслуживает переработка местных дикоросов.

На Дальнем Востоке формируется и необходимая научная и кадровая база. В частности, передовая инженерная школа Дальневосточного федерального университета «Институт биотехнологий, биоинженерии и пищевых систем» готовит специалистов для отрасли.

Считаю принципиальным, чтобы федеральные меры поддержки учитывали возможности и потребности конкретных регионов. Предприятиям необходимы доступ к технологиям, финансирование для их внедрения и подготовленные кадры. Научным организациям — понимание производственных задач и устойчивое сотрудничество с бизнесом.

Задача государства — обеспечить условия, при которых научная разработка сможет стать работающим производством. Именно по таким результатам — новым предприятиям, востребованной продукции и рабочим местам — следует оценивать развитие биоэкономики в регионах.

Подробнее о биоэкономике и основных этапах реализации Стратегии развития отрасли — в карточках.

Как очистить кожаный обод

Для гладкой кожи подойдёт специальный очиститель-кондиционер. Наносить его лучше небольшими участками, мягкой щёткой без сильного нажима, а затем удалять загрязнения чистой микрофиброй. Полотенце следует периодически переворачивать, чтобы не размазывать грязь. В завершение поверхность протирают сухой стороной ткани.

Средство сначала проверяют на малозаметном участке. Составы для гладкой кожи нельзя автоматически применять на замше, нубуке или алькантаре. Перед поездкой рулю нужно дать высохнуть: поверхность не должна оставаться скользкой.

Пластик — отдельным средством

Центральную пластиковую часть сначала очищают пенным составом, а после удаления загрязнений при желании наносят полироль с матовым эффектом. Эти средства выполняют разные задачи, поэтому важно соблюдать порядок: очистка, удаление остатков состава и только затем полировка. На кожаный обод полироль для пластика наносить не следует.

Чистота и износ — не одно и то же

После обработки в углублениях фактуры и перфорации может стать заметно меньше светлого налёта, а кожа будет выглядеть чище. Но очиститель не восстанавливает повреждённое покрытие и не устраняет потёртости. Кроме того, освещение влияет на оттенок и блеск, поэтому оценивать результат лучше при одинаковом свете.

Если руль давно не очищали тщательно, такая процедура поможет понять, что именно изменилось: накопившаяся грязь или состояние материала. Для ухода можно использовать, например, очиститель для гладкой кожи AVS AVK-653, мягкую щётку, пенное средство для пластика и микрофибру. Перед применением важно свериться с инструкцией производителя.

Добровольцы Приамурского государственного университета имени Шолом-Алейхема вернулись из очередной поездки в Мариуполь. Студенты участвовали в строительном отряде, ремонтировали жилые дома и помогали местным жителям решать бытовые вопросы.

В этот раз в гуманитарной миссии приняли участие Даниил и Михаил Локайчуки, Максим Масалитин, Илья Мурзин и Глеб Юлдашев.

Поездка состоялась в рамках Патриаршей гуманитарной миссии, координирующей работу добровольцев.

Подпишись в MAX | Прислать новость

В Биробиджане продолжают подготовку к открытию Музея жизни, посвященного защитникам Отечества из ЕАО. Его экспозиции сформированы, сейчас идет оформление последнего зала. Тем временем музей уже оценивают эксперты – их мнение учитывают при подготовке этого необычного «дома памяти».

Инициатором открытия Музея жизни стала губернатор ЕАО Мария Костюк. Экспозиция, созданная командой Музея-заповедника истории Дальнего Востока имени В. К. Арсеньева, построена так, чтобы через личные истории защитников показать их жизненный путь. В ее создании помогали многие жители области, передав в дар музея личные вещи воинов.

Своими впечатлениями от экскурсии по залам Музея жизни поделилась Юлия Вальд, директор по региональному развитию АНО «Продюсерский центр «Интеграция», эксперт в области PR и оценки персонала:

Музей жизни тронул меня до глубины души. Потому что сначала я увидела в нем свое детство, вспомнила все предметы, которые тогда меня окружали. И это меня увело в прошлое, где мне было хорошо. И самое главное, когда ты живёшь эту жизнь, ты это надо ценить. Ценить то, что ты сейчас имеешь. Благодарить тех ребят за каждую минуту, прожитую здесь и сейчас. И особенно этих ребят, которые ушли. Помнить о них.

Открыть музей планируют в этом году.

Подпишись в MAX | Прислать новость

Мойва: доступный источник икры

Мойва — один из самых простых вариантов для поиска икры. Определить самку не составляет труда: на животе рыбы заметен небольшой плавничок, являющийся отличительным признаком. Чтобы купить качественную мойву, стоит заглянуть в крупные гипермаркеты, где охлажденные морепродукты выставлены на продажу на льду. Это даст возможность выбрать рыбку, которая точно содержит икру.

Сельдь: игра с шансами

Сельдь с икрой — это уже другая история. Даже если выбрать самку, нет гарантии, что внутри будет много икры. Чтобы повысить шансы на удачный выбор, стоит обратить внимание на форму рыбы: у самок спина ровная, тогда как у самцов она горбатая. Отличить самку можно также по более округлому носу, но здесь важно учитывать индивидуальные особенности каждой рыбы, чтобы не запутаться при выборе.

Горбуша и форель: как не ошибиться

Горбушу с икрой можно легко опознать по особым признакам. У самок плавник возле ягодиц короче и шире, а чешуя обычно бледная с мягкими переходами цветов. Нос также будет притупленным. Для выбора форели понадобится знать эти же признаки: вытянутое тело и округлый нос помогут отличить самку от самца. Также есть риск, что некоторые продавцы выдавливают икру, и тогда вы не получите ожидаемого результата. Об этом можно догадаться по форме заднего отверстия рыбы: если оно широкое, вероятно, икры в ней не осталось.

Применение этих простых советов при выборе рыбы с икрой поможет настоящим гурманам не только насладиться изысканными блюдами, но и быть уверенными в качестве выбранных продуктов. Теперь такая деликатесная икра станет доступной для любого питания, а процесс покупки порадует простотой и удовлетворением от удачного выбора.

Производство мороженого филе растёт

Показатель доступности увеличился с 109,4 килограмма за аналогичный период прошлого года. За три года он вырос на 21%: в 2023 году на среднедушевой доход можно было купить 94,2 килограмма филе в месяц. По итогам первого полугодия 2026-го значение составляло 110,3 килограмма.

Одновременно в стране наращивают выпуск продукции. За первые восемь месяцев предприятия произвели 193,2 тысячи тонн мороженого рыбного филе — на 11% больше, чем годом ранее.

Филе занимает крупнейшую долю в сегменте глубокой переработки: на мороженую, вяленую и солёную продукцию приходится 47% общего объёма выпуска филе, фарша, сурими и рыбной муки.

В отрасли расширяют переработку

В ассоциации связывают увеличение производства и предложения филе на внутреннем рынке с развитием перерабатывающих мощностей в рамках программы инвестиционных квот.

Ранее сообщалось, что с начала 2026 года на Дальнем Востоке добыли 602 тысячи тонн тихоокеанской сельди. Это на 32,3% выше результата за тот же период 2025-го. Нынешний объём приблизился к историческому максимуму: в 1969 году вылов достиг 606 тысяч тонн.

Стал известен маршрут Поезда Деда Мороза на сезон 2026/2027. Волшебный состав отправится из Великого Устюга 8 ноября и за 63 дня посетит 65 городов России. Однако в маршрут не включены города Дальнего Востока. Поезд не доедет до нашего региона.

Но это не значит, что праздник отменяется!

В этом году главный волшебник страны официально признал Деда Мэргэна своим самым восточным помощником. Пока Дед Мороз путешествует по Русскому Северу и Сибири, поздравлять детей и семьи Приамурья с Новым годом — задача нашего Деда Мэргэна.

Это начало большого партнёрства волшебников России. Мы уже получили официальное письмо поддержки от АО «Дед Мороз», а в планах на февраль 2027 года — приезд Всероссийского Деда Мороза в Еврейскую автономную область на открытие резиденции Деда Мэргэна и празднование Восточного Нового года.

Пока поезд едет по другим регионам, наш Дед Мэргэн уже готовится встречать гостей и дарить новогоднее чудо здесь, на самом востоке нашей страны. Следите за новостями — впереди много интересного!

Бирария в МАХ — подписаться

Горжусь тем, что именно мне выпала честь отметить ее вклад в приближение нашей Победы. Есть защитники Отечества, которые стоят на страже Родины по долгу службы. А есть люди – защитники по своей природе. Лидеры, которые не могут стоять в стороне и ведут за собой остальных. Елена Петровна именно такой человек.

Говорю это не просто так. Мне довелось лично работать с ней на наших новых территориях. Елена Петровна всегда в авангарде событий. Она уверена, что защищать Родину и помогать людям должен каждый человек, и передает эту уверенность молодежи.

Спасибо Вам, уважаемая Елена Петровна, Вашим соратникам и всем неравнодушным жителям области за пример подлинного патриотизма, ваши большие сердца и добрые дела. Благодаря таким людям, как вы, наш тыл по-настоящему крепок и Победа будет за нами.

Преимущества позднеспелой капусты

• Высокая холодостойкость. Некоторые разновидности способны выдерживать заморозки до -5°C, что дает возможность их успешного выращивания в холодных регионах.
• Долгий срок хранения. Поздние сорта могут храниться до 8-9 месяцев, сохраняя свой вкус и пищевую ценность. С течением времени их вкус становится более насыщенным.
• Идеально для консервирования. Эти сорта отлично подходят для засолки, маринования и закваски. Загготовки сохраняют высокое качество и ароматы.
• Высокая урожайность. Плотные кочаны могут достигать веса 4 кг и более, обеспечивая богатый сбор.
• Устойчивость к накоплению нитратов. Поздняя капуста менее чувствительна к качеству почвы, что позволяет получать результат даже на не самых лучших участках.

Оптимальные условия для выращивания

Подбор времени посева зависит от климатической зоны. В средней полосе России рекомендуется сажать капусту в конце апреля или начале мая, когда температура в ночное время достигает 8-10°C. Также можно использовать народные приметы для определения сроков, например, ориентироваться на окончание цветения каштанов.

При выращивании через рассаду необходимо следить за состоянием растений. Оптимальная высота рассады должна составлять 18-20 см, при этом на ней должно быть 4-6 настоящих листьев. Семена необходимо высаживать за 45-50 дней до пересадки в открытый грунт.

Уход и агротехнические практики

Полив. В первые три недели рассада нуждается в ежедневном поливе, впоследствии частоту можно уменьшить до одного раза в 4-5 дней. За несколько дней до сбора урожая полив желательно прекратить.

Подкормки. Капусту стоит подкармливать четыре раза в сезон, используя азотные и калийные удобрения для стимуляции роста и развития.

Процедуры ухода. Важно регулярно рыхлить, пропалывать и окапывать растения. Мульчирование поможет сократить количество необходимых процедур. Для профилактики заболеваний и защиты от вредителей рекомендуется применять биопрепараты.

Сбор урожая производят после первых заморозков, так как холод улучшает вкус и текстуру капустных листьев.

Также проверили ход строительства школы на 350 мест в Облучье и капитального ремонта школы имени И. А. Пришкольника в селе Валдгейм. Готовность обоих объектов — более 95%, и они будут введены в эксплуатацию до конца года.

В Облучье и Биробиджане мы провели личные приемы жителей области. Большинство обращений касалось защиты прав участников СВО и их близких, состояния дорог и благоустройства. Вместе с коллегами из прокуратуры будем контролировать работу по каждому из них.

Подготовка: меньше возни

Крупу для пакетиков обычно очищают и сортируют на производстве. Поэтому перебирать её, как правило, не требуется. Нужно ли промывать зерно, зависит от рекомендаций на упаковке: лучше следовать им, а не считать, что любая порционная гречка готова к варке без подготовки.

Обычную крупу иногда приходится перебрать и промыть — особенно если в ней заметны пыль или примеси. Впрочем, степень очистки зависит от производителя, поэтому россыпная гречка тоже может быть чистой и качественной.

Варка и порции

Пакетик удобно опустить в кипящую воду и вынуть за петлю или прорезь, когда крупа готова. Не нужно отмерять порцию и сливать остатки воды из кастрюли. Это практичный вариант для быстрого завтрака или гарнира на одного-двух человек.

Рассыпная гречка даёт больше свободы: можно выбрать нужное количество, контролировать соотношение воды и крупы и приготовить зерно так, чтобы оно получилось рассыпчатым или более мягким. При варке в пакетике часть воды после приготовления обычно сливают, поэтому результат может отличаться по текстуре.

Что выбрать

Само зерно не становится принципиально другим лишь потому, что его расфасовали в порционные мешочки. Важнее сорт, свежесть и качество крупы, а также способ приготовления. Пакетики ценят за удобство и предсказуемую порцию; крупу без индивидуальной упаковки — за гибкость и возможность приготовить больше за раз. При сравнении цены стоит учитывать не только стоимость пачки, но и вес крупы внутри неё.

Делимся отличным видеоматериалом. В ВКонтакте опубликована полная версия музыкальной сказки детской театральной студии «Дрейдл» МБУ "Городской Дворец культуры" г.Биробиджана (коллектив-спутник народного еврейского музыкально-драматического театра "Когелет")

Конкурсная запись со сцены ГДК — с хорошим светом, чистым звуком. Переходите по ссылке и наслаждайтесь просмотром!

Смотреть спектакль ВКонтакте:

https://vkvideo.ru/video-211710525_456239151

Оставляйте в комментариях свои отзывы, эмоции!

#КультураЕАО

#ГДК_Биробиджан

#Культура_для_школьников

#КраснаяШапочка

#ТвориДерзайСияй

С 15:00 31 октября открыто движение для пассажирских автобусов по маршруту Биробиджан — Хабаровск.

Закрытыми остаются направления:

— Биробиджан — Облучье

— Биробиджан — Амурзет

— Биробиджан — Ленинское

— Биробиджан — Головино

Следите за обновлениями. При необходимости звоните по номеру 112.

— спасибо за информацию

Подпишись на «ЛАЙВ Биробиджан»

Прислать новость: +79004159365 (МАХ)

ЧП произошло в Биробиджанском районе ЕАО. Мужчина начал работу в поле, завёл комбайн, но техника внезапно загорелась. Он сразу бросился тушить пламя огнетушителем, но справиться с огнём не удалось.

На место оперативно прибыли добровольные пожарные из села Дубовое и сотрудники МЧС из Биробиджана. Совместными усилиями они остановили распространение огня, но комбайн спасти не удалось.

По предварительной версии дознавателей, причина — неисправность электропроводки.

Подписывайтесь на РИА Биробиджан

Прислать новость

Губернатор ЕАО Мария Костюк сообщила, что министерство культуры России поддержало заявку региона на финансирование капитального ремонта муниципальных объектов культуры в 2027-2028 годах в объеме 296 млн рублей.

Капитальный ремонт ждет Театр юного зрителя в г. Облучье. Здесь работы начнутся в 2027 году. Продолжится капремонт городского Дворца культуры Биробиджана. В 2028 году по модельному стандарту будет отремонтирована и оснащена библиотека в пос. Смидович.

- Работы проведем по национальному проекту «Семья», который инициировал президент России Владимир Владимирович Путин. Реализация этих проектов сделает обучение, творчество и проведение досуга для жителей нашей области еще доступнее и комфортнее, - отметила Мария Костюк.

Подпишись MAX

Юным гостям провели экскурсию по экспозиции и творческий мастер-класс. Дети получили яркие впечатления, новые знания и, конечно же, подарки.

Выставка проходит в рамках проекта «Восточный путь

просветителя Николая Японского: сила духовно-нравственного подвига» при поддержке Президентского фонда культурных инициатив и губернатора ЕАО Марии Костюк.

Организатор: Ассоциация социальных работников ЕАО «Социальное служение».

Адрес музея: г. Биробиджан, ул. Шолом-Алейхема, 11 (ГДК, 2 этаж. Вход со стороны ул. Горького).

Вт-пт: с 10:00 до 18:00, сб: с 10:00 до 16:00. Вс-пн: выходной.

Цена билета: от 30 до 150 р. Действуют льготы и Пушкинская карта.

Телефон для справок: +7(42622)2-34-85 (в часы работы музея).

#Культураеао #выставкиМСИ #МСИЕАО #РозаСтрокова #ВоспитаниеКультурой #ПолиниямТвоимиду

Сегодня в России живут представители более 190 народов, которые говорят на более чем 270 языках и диалектах. Год единства народов России и День народного единства — еще один повод напомнить: нас разделяют тысячи километров, но объединяет общая культура, память и взаимная поддержка.

Как принять участие в акции:

1. Выберите фото своей «единицы» — семьи, коллектива или творческой группы.

2. Коротко расскажите о своем объединении.

3. Выложите фото с хэштегом #ОдноЦелое в своих соцсетях.

Напоминаем, что учредителями премии являются Благотворительный фонд «Том Сойер Фест - Наследие» и Всероссийское общество охраны памятников истории и культуры (ВООПИК).

Эта премия - первая в России, которая публично поощряет тех, кто вкладывает собственные ресурсы в сохранение исторической архитектурной среды: бизнес, некоммерческие организации, органы власти и частных энтузиастов.

Заявки на участие в конкурсном отборе на присуждение премии принимаются до 31 октября 2026 года. Подробная информация о номинациях, условиях участия и форма заявки доступны на официальном сайте премии: clck.ru/3Vh63E

Спешите, вы еще можете успеть подать заявку!

#Наследиедороже #Сохранимнаследиевместе

Биробиджан-Хабаровск

Закрытыми остаются направления:

Биробиджан - Облучье

Биробиджан-Амурзет

Биробиджан-Ленинское

Биробиджан-Головино

Берегите себя!

МЧС России по ЕАО в MAX | ВК

Почему рыба меняет цвет и плотность

В мышечной ткани рыбы белки сохраняют определённую форму благодаря связям внутри молекул. При нагревании эти связи нарушаются: белки разворачиваются и взаимодействуют друг с другом, из-за чего мякоть уплотняется и меняет цвет. Кислота действует иначе, но тоже меняет структуру белков. Низкий уровень pH нарушает взаимодействия внутри них — поверхность рыбы светлеет, а текстура становится более упругой.

При этом лайм не нагревает продукт и не повторяет все процессы, которые происходят при приготовлении на огне. Результат зависит от кислотности сока, размера кусочков и времени маринования. Чем дольше рыба находится в маринаде, тем заметнее меняются её поверхность и текстура.

Изменение текстуры не гарантирует безопасность

Побелевшую рыбу легко принять за приготовленную, однако кислый маринад не обеспечивает такой же надёжной защиты от опасных микроорганизмов и паразитов, как правильная тепловая обработка. Для севиче важно использовать свежую рыбу, предназначенную для употребления без термообработки, соблюдать условия хранения и рекомендации по безопасности продуктов.

Именно сочетание яркой кислотности и изменившейся текстуры делает севиче особенным. Лайм не заменяет огонь, но за короткое время заметно перестраивает белки рыбы — и превращает химический процесс в часть кулинарного впечатления.

Снегопад и ухудшение погодных условий стали причиной серьёзных аварий в регионе. Госавтоинспекция области призывает водителей быть предельно внимательными, соблюдать скоростной режим и дистанцию, избегать резких манёвров.

30 октября в 21:32 на ФАД «Амур» в районе Хабаровска водитель Nissan Murano, двигавшийся в сторону Биробиджана, выехал на встречную полосу и столкнулся с грузовиком Scania. Водитель легковушки 1989 года рождения погиб, пассажир с травмами доставлен в больницу. Установлено, что погибший был лишён права управления, а автомобиль был обут в летнюю резину.

В социальных сетях также сообщают о других ДТП: возле «Логово скорпиона» скорая помощь оказалась в кювете, на повороте к механке — лобовое столкновение.

— будьте осторожны

— какой ужас

Подпишись на «ЛАЙВ Биробиджан»

Прислать новость: +79004159365 (МАХ)

В связи с улучшением погодных и дорожных условий, 31 октября 2026 года с 15:00 часов ГАИ ЕАО открывает движение автобусов, осуществляющих регулярные маршрутные перевозки пассажиров, по направлению:

Биробиджан - Хабаровск

По всем остальным направлениям дороги пока закрыты.

В спортивной школе Облучья состоялись соревнования по волейболу среди воспитанников учреждения. Перед началом игр участников поприветствовал ведущий специалист отдела по связям с общественностью, СМИ и развитию спорта Андрей Потапов. Он передал юным спортсменам поздравления от главы Облученского района Евгения Рекеды.

В спартакиаде приняли участие команды юношей, юниоров и девушек. За мастерство и командный дух отдельно отметили Викторию Туровцеву и Романа Корнева.

Поздравляем участников и благодарим тренеров за подготовку спортсменов и вклад в развитие спорта в районе! Следующий день спартакиады (6+) посвящён стритболу среди юношеских и женских команд.

#спорт #спорт79 #еао #облучье #спартакиада #волейбол #спортивныепобедыеао

В связи с улучшением погодных и дорожных условий, 31 октября 2026 года с 15:00 часов по местному времени Госавтоинспекция области открывает движение автобусов, осуществляющих регулярные маршрутные перевозки пассажиров, по направлению:

Биробиджан - Хабаровск

По всем остальным направлениям дороги закрыты.

#ГосавтоинспекцияЕАО

Твой автомобиль может полностью выгореть всего за 4–6 минут. Страшно? Да.

Но ещё страшнее - не знать, что делать в эти мгновения.

МЧС России напоминает:

- положи в автомобиль порошковый огнетушитель от 5 литров. В салон, под сиденье или в ноги пассажира. Из багажника ты его просто не успеешь достать.

Если видишь дым или пламя:

1. остановись сразу;

2. выключи двигатель, зажигание, поставь авто на ручник;

3. спаси пассажиров;

4. действуй с умом:

- Горит под капотом? Осторожно приоткрой его палкой или монтировкой (не руками!) и направь струю огнетушителя. Будь готов, что пламя может вспыхнуть.

- Горит у бензобака? Немедленно отбегай на безопасное расстояние. Это риск взрыва.

- Горит под днищем? Туши от края к центру очага.

- С начала 2026 года в ЕАО огнём уничтожено 22 автомобиля. В большинстве случаев это можно было предотвратить, - рассказала Юлиана Минченко, заместитель начальника УНДиПР #МЧСЕАО. - Своевременная диагностика способна спасти не только имущество, но и жизни. Главное, всегда помни: безопасность - на первом месте. Жизнь дороже любого автомобиля.

Не экономь на ТО и всегда проверяй срок годности огнетушителя. Твоя жизнь и жизнь близких — бесценны.

Берегите себя!

МЧС России по ЕАО в MAX | ВК

По поручению главы региона Марии Костюк церемонию провели председатель Законодательного Собрания ЕАО Александр Добровольский и глава Октябрьского района Марина Леонова

Торжественное памятное мероприятие состоялось в селе Екатерино-Никольском в центре «Село возможностей», где благодаря грантовому конкурсу главы региона «Измени жизнь к лучшему» открылась вторая часть музейной экспозиции «Жить, чтобы помнить». Именно здесь состоялась церемония, объединившая ее участников общим чувством гордости и безмерной благодарности к подвигу героев-земляков, глубокого уважения к их родителям.

Матерям и отцам передали отличительные знаки – точные копии погон, которые их сыновья носили, защищая страну. Теперь эти символы чести, мужества, отваги и вечной памяти бережно хранятся у сердец самых родных людей.

Как ранее отметила губернатор Мария Костюк, «Такой медальон – это связь с родным человеком, с его служением, с его подвигом <…> Пусть погоны детей станут символом родительской гордости и напоминанием миру о том, что наши герои всегда с нами».

Эту мысль о связи поколений, сохранения семейной и исторической памяти визуально дополнила сама экспозиция „Жить, чтобы помнить“, которую всегда посещают не только жители и гости Октябрьского района, но и сами участники СВО. И, обращаясь к участникам церемонии, спикер регионального парламента Александр Добровольский также отметил неразрывность прошлого и настоящего:

Память всегда идет той дорогой, которой должно. Когда-то слова Ольги Берггольц «Никто не забыт, ничто не забыто» были обращены к тем, кому суждено хранить память о героях Великой Отечественной войны, но сегодня они звучат для нас с новой пронзительной силой. Родина оказалась в опасности, и она попросила помощи. Помощь пришла именно от вас, ваших семей. Низкий поклон вам, дорогие родители, и вашим сыновьям! Пока мы помним их имена, пока храним эти погоны — они не ушли. Они с нами.

В этот день безмерная благодарность в сердцах людей стала главным памятником тем, кто навсегда остался в строю.

Помогать родителям естественно, особенно когда речь идёт о здоровье и базовых потребностях. Но забота не должна превращаться в обязанность без права на отказ. Граница проходит не только по сумме: важны причины просьб, их частота, уважение к возможностям детей и реакция на слово «нет».

Когда просьба превращается в давление

В здоровом разговоре родитель объясняет, на что нужны деньги, называет сумму и учитывает обстоятельства взрослого ребёнка. Если же отказ встречают упрёками — «мы тебя вырастили» или «для родных денег жалко», — просьба обрастает чувством вины.

Насторожиться стоит, если переводы стали регулярными, суммы растут, а собственные расходы детей и их семей не принимаются во внимание. Отдельный сигнал — новые кредиты и необязательные покупки, на последствия которых родители заранее рассчитывают переложить ответственность. При этом регулярная помощь сама по себе не проблема, если она добровольна и посильна.

Родительская забота о ребёнке не является займом, который нужно возвращать всю жизнь. Благодарность может выражаться вниманием, временем и поддержкой, но не должна становиться бесконечным финансовым долгом.

Как договориться о деньгах

Полезно заранее определить предел помощи. Например, предложить фиксированную сумму в месяц или оплачивать конкретные расходы — лекарства, продукты, коммунальные услуги. Это делает поддержку предсказуемой и снижает число срочных просьб. Если бюджет не позволяет помочь, можно сказать прямо: «В этом месяце такой суммы у нас нет».

Необязательно подробно оправдываться или доказывать, на что уходят деньги. Важно заранее обсудить крупные переводы с супругом, если бюджет общий, а при наличии братьев и сестёр — вместе распределить заботы. Участие может быть не только финансовым: помощь с поездкой к врачу, покупками или документами тоже имеет значение.

Если родитель расстроен отказом, его чувства заслуживают внимания, но не отменяют установленную границу. Можно выразить сочувствие и предложить другой вариант поддержки. Отказ оплатить ненужную покупку или новый кредит не равен отказу от родителей.

Поддержка без чувства долга

Если помощь заставляет залезать в долги, разрушает отношения в собственной семье или вызывает постоянную тревогу и обиду, прежнюю договорённость стоит пересмотреть. Разговор лучше начать спокойно, не дожидаясь, пока накопленное раздражение выльется в ссору.

Любовь не измеряется размером перевода. Можно быть благодарным сыном или дочерью, помогать родителям и одновременно учитывать возможности своей семьи. Здоровая поддержка строится на взаимном уважении: просить можно, но финансовые границы того, кто помогает, тоже важны.

Подписчики поделились кадрами, где начали устанавливать новогодний арт-объект на нашем Арбате.

Но возникает вопрос у читателей: почему Арбата нет, а арт-объекты есть?

Подписывайтесь на РИА Биробиджан

Прислать новость

Ученики 3 класса лицея №23 г. Биробиджана совершили увлекательное путешествие в мир криминалистики. Для ребят распахнул двери экспертно-криминалистический центр УМВД России по ЕАО.

В лаборатории дактилоскопии ребятам показали, как специалисты снимают отпечатки пальцев. Третьеклассники с восторгом сами оставили свои «пальчики» на специальных бланках и узнали, почему у каждого человека на Земле этот узор уникален.

Не меньший интерес вызвал отдел технико-криминалистической экспертизы документов. Школьникам на простом примере объяснили, как эксперты с помощью ультрафиолета и микроскопов отличают подлинные купюры от фальшивых и выявляют подделки в документах.

Особый восторг у юных исследователей вызвало посещение баллистической лаборатории. Под присмотром опытных наставников ребята увидели, как специалисты проводят отстрел пуль.

Для школьников, которые только начинают изучать окружающий мир, эта экскурсия стала настоящим открытием. В стенах центра, где обычно царит строгая рабочая атмосфера, дети смогли почувствовать себя настоящими сыщиками.

#ПолицияДетям

#Будьвформе

Подписывайтесь на нас в МАХ , ВКонтакте и в Одноклассниках

Особое внимание обращено на выполнение работ по своевременной снегоочистке автомобильных дорог, дворовых (придомовых) территорий, кровель домов (зданий), тротуаров, заездов к объектам социальной сферы, площадок для стоянки и остановки транспортных средств, мест общего пользования и иных объектов инфраструктуры.

Своевременная уборка автомобильных дорог, тротуаров, кровель жилых домов и зданий от снега и наледи – один из наиболее актуальных вопросов, возникающих в зимний период, так как неисполнение данных обязанностей влечет за собой повышение травматизма среди населения, а также угрозу жизни и здоровью граждан.

Сначала спецтехника отработала центральные улицы города с наибольшим трафиком. Кроме того, была проведена подсыпка автодорог.

Для уборки были задействованы КДМ и МТЗ. Сейчас смена на отдыхе, а после обеда они снова пройдут по центральным автомобильным магистралям и ранее обработанным улицам, а затем разделятся и поедут в поселки.

«Прошу быть внимательными при движении вблизи работающей спецтехники и соблюдать осторожность в пешеходных зонах! Кроме того, водителям необходимо выбирать скоростной режим в соответствии с состоянием дорожного покрытия!» — обратился к жителям мэр Биробиджана Алексей Кузьмин.

Подписывайтесь на РИА Биробиджан

Прислать новость

Основные причины неудач в проращивании

Многие садоводы теряют надежду, когда вместо обильных всходов наблюдают лишь редкие ростки. Основная ошибка? Неправильное обращение с семенами. Изучение популярных способов проращивания показывает, что стандартные методы работают неэффективно. Особенно это касается мелких семян лобелии, для которых требуется особый уход.

• Неверные условия хранения: семена должны находиться при стабильной температуре 12-15 градусов, иначе их всхожесть значительно снижается.
• Оптимальное время посева: лобелию лучше сеять в первой половине февраля. Ранние посевы затягиваются из-за нехватки света, а поздние могут не успеть зацвести к лету.

Как подготовить семена к успешному проращиванию

Для достижения высоких показателей всхожести ключевым моментом является предварительная обработка семян строго определенными способами. Исследования показывают, что замачивание семян в специальном растворе активатора, таком как «Эпин», в сочетании с поддержанием нужной температуры, может увеличить всхожесть в 2-3 раза. Эффективный алгоритм подготовки выглядит следующим образом:

Путь к здоровым и крепким всходам

После окончания описанных этапов садоводы могут наблюдать, как их усилия дают плоды — густая зеленая поросль вместо безжизненных проплешин. Сравнительное исследование показало, что с использованием инновационных методов из 100 семян всходит 75-80, а не 40-50. Это не только гарантирует успех, но и экономит деньги, ведь не нужно дополнительно закупать новые семена. Таким образом, лобелия обещает вырасти более крепкой и здоровой к весне, готовой восхитить своим цветением!

Безопасная толщина льда для человека составляет не менее 7см, а его прочность достигается лишь после продолжительных морозов ниже 15°C.

Следственное управление напоминает ключевые правила безопасности:

избегайте групповых скоплений на отдельных участках льда;

не пересекайте водоёмы в необорудованных местах;

держитесь подальше от промоин, трещин и прорубей;

не выходите на лёд в тёмное время суток и при плохой видимости;

воздержитесь от катания на санках и лыжах с крутых берегов.

Особую опасность представляют участки под мостами, места слива тёплых вод, выходы подводных ключей и зоны с растительностью, нарушающей целостность льда.

Крайне важно не допускать выхода детей на лёд без сопровождения взрослых. Родителям настоятельно рекомендуется провести с детьми профилактические беседы о смертельных рисках, связанных с пребыванием на неокрепшем льду.

Следком Хабаровского края и ЕАО М

АХ | ВК | Сайт

Сначала спецтехника отработала центральные улицы города с наибольшим трафиком движения. Кроме того, провели подсыпку автодорог

На уборке были задействованы КДМ и МТЗ. Сейчас смена на отдыхе, а после обеда они еще раз пройдутся по центральным автомобильным магистралям и ранее отработанным улицам, а дальше разделятся и пойдут в поселки

Прошу быть внимательными при движении вблизи работающей спецтехники и соблюдать осторожность на пешеходных зонах! Кроме того, водителям необходимо выбирать скоростной режим в соответствии с состоянием дорожного покрытия!

#Биробиджан

#УборкаСнега

#КоммунальныеСлужбы

#мэрияБиробиджана

Мясо, рыба и рис

Сырое мясо и рыбу специалист советует не ополаскивать: вода не обеззараживает продукты, а риск распространения микробов вокруг раковины возрастает. Безопасность обеспечит достаточная термическая обработка.

Рис можно несколько раз промыть, чтобы удалить пыль и часть лишнего крахмала. Однако надолго замачивать крупу не стоит: вместе с водой могут теряться витамины и микроэлементы.

Грибы, салат и яйца

Грибы лучше быстро ополоснуть, а не держать под водой: они впитывают влагу и при жарке могут размягчиться, а не подрумяниться. Готовые салатные смеси, прошедшие обработку на производстве, обычно не требуют повторного тщательного мытья — стоит следовать указаниям на упаковке.

Яйца не рекомендуют мыть заранее перед хранением: вода может повредить естественный защитный слой скорлупы. Если на ней есть загрязнения, очистить яйцо следует непосредственно перед использованием, соблюдая правила гигиены.

Когда промывание необходимо

Моллюсков перед приготовлением нужно тщательно очистить: в них могут оставаться песок, грязь и мелкие частицы раковин.

Илья Петрович Тимохов

Рядовой Тимохов начал службу в Красной Армии в 1940 году. На фронт попал в октябре 1943 года.

В это время на базе 10-го гвардейского артиллерийского полка была сформирована 26-я пушечная артиллерийская бригада. В ее составе Илья Тимохов прошел боевой путь с первых дней формирования бригады и до Победы. В декабре 1944 года получил ранение.

Сражался рядовой Тимохов в составе 1-го Прибалтийского фронта.

«В боях за Советскую Латвию в районе м. Приэкуле в марте 1945 г. вывел машину с продуктами из-под обстрела и вовремя доставил их на батарею. В последующих боях проявил себя, как один из знающих свое дело шоферов. В период бездорожья под артиллерийским обстрелом, будучи прикомандирован к взводу боепитания, доставлял боеприпасы на огневую позицию 3-й батареи, стоящей на прямой наводке, чем обеспечил своевременное открытие огня по контратакующим танкам и пехоте противника», — это выдержка из документа о представлении шофера разведбатальона 26 гвардейской пушечной артиллерийской бригады Ильи Тимохова к награждению орденом Красной Звезды.

Следует заметить, что город Приэкуле стал ареной кровопролитных боев, из 450 домов нетронутыми оказались не более сорока.

В документе указывается март 1945-го, а Прибалтика полностью была освобождена уже в ноябре 1944 года. Лишь у Клайпеды фашистам удалось приостановить продвижение советских войск. Однако советские войска отрезали в Прибалтике значительные силы группы армий «Север». С этого момента и практически до конца войны эта вражеская группировка была зажата на небольшом пространстве.

Илья Петрович Тимохов после войны проживал в Биробиджане.

Совместный проект "Биробиджанер штерн " и РИА Биробиджан.

Художник Владислав Цап.

Если вы хотите поделиться информацией о своём героическом предке, пишите на адрес bstern@ya.ru с пометкой "Бессмертный взвод".

Подпишись в MAX | Прислать новость

Воспитанница клуба «Темп имени Юлии Луференко» из Биробиджана Регина Бубенко приняла участие в международных соревнованиях по танцевальному спорту Russian Open DanceSport Championship. Турнир прошёл в Москве и Московской области и собрал сотни участников в разных категориях.

Регина выступила в двух дисциплинах. В категории «Соло Юниоры 2+1 до D класса», где соревновались более 350 танцоров, она заняла 37-е место.

В категории «Соло Юниоры 1 — открытый класс» биробиджанская спортсменка стала 77-й. В этой дисциплине за результат боролись свыше 400 участников.

Подписывайтесь на РИА Биробиджан

Прислать новость

Её уникальными способностями, железным характером и силой воли восхищались. Она была на пике формы и подавала огромные надежды. В 14 о юной биробиджанке узнала вся страна. Между тем, её спортивная карьера фактически оборвалась, едва успев начаться.

Какой факт из биографии помешал талантливой спортсменке? Почему свой единственный брак она считает большой ошибкой, а за несостоявшееся материнство благодарит судьбу? А также, о чём по-настоящему жалеет и кому говорит: «Спасибо» - титулованная спортсменка СССР и Европы по настольному теннису, автор книги «Исповедь чемпионки» Раиса Свинкина.

Разместить вакансию https://max.ru/id7901526634_bot

В спортивный клуб «Союз» на занятия приглашают дошкольников от 5 лет и школьников. Для дошкольников предусмотрены вечерние группы, для школьников — утренние и дневные занятия.

Тренировки помогают развивать силу, ловкость, выносливость и дисциплину. Занятия проводят опытные тренеры.

Запись и подробная информация:

• 8 (924) 642-19-15

• 8 (914) 018-87-00

#спорт #спорт79 #еао #вольнаяборьба #биробиджан #секция #набор

Предприятие выпускает тротуарную плитку, брусчатку, бордюрный камень и железобетонные изделия, востребованные у частных заказчиков и строительных организаций. Ежемесячно оно поставляет материалы для благоустройства территорий и возведения жилья в Биробиджане, выполняет крупные заказы для районов ЕАО.

Два года назад компания получила грант на развитие, который помог приобрести новое оборудование. В этом году здесь запустили дополнительные мощности, благодаря чему удалось выпустить рекордное количество продукции — около тысячи железобетонных колец.

Важное преимущество предприятие — собственные инертные материалы: песок, щебень и отсев. Сейчас монтируется новый дробильно-сортировочный комплекс, чтобы увеличить объемы выпуска. В планах — установка пропарочной камеры, чтобы не прерывать работу зимой, и второй линии вибропрессового оборудования, которое уже закуплено.

«ТехСпецКом» — пример того, как местное производство укрепляет строительную отрасль региона и видит перспективы своего собственного развития.

Что происходит с молотым кофе

Исследование, опубликованное в феврале 2026 года в журнале Food Research International, показало: кислород, влага и высокая температура ускоряют потерю аромата. В кофе также снижается содержание летучих ароматических веществ, а во вкусе могут появиться признаки окисления.

Профессор пищевых наук и технологий государственного университета Лондрины Марта де Толедо Бенасси отмечает, что целые зерна после вскрытия упаковки можно хранить при комнатной температуре — при условии, что емкость плотно закрыта. Для молотого кофе, который расходуют небыстро, предпочтительнее прохладное место.

Когда лучше молоть зерна

Чтобы сохранить больше вкуса и аромата, эксперт советует перемалывать зерна непосредственно перед приготовлением напитка. После помола кофе активнее контактирует с воздухом, поэтому его ароматические свойства быстрее ослабевают.

В «Кванториуме» прошел спикер-тайм с заместителем председателя Молодежного совета #МЧСЕАО Никитой Воропаевым.

Никита рассказал истории из реальной работы пожарных подразделений, объяснил, как принимаются решения в экстремальных ситуациях, и честно ответил на вопросы детей. Было живо, интересно и с неподдельным интересом со стороны ребят.

Обсуждали не только героические моменты, но и важность безопасности в быту. Ведь знание простых правил - это первый шаг к спасению.

Спасибо «Кванториуму» за теплый прием и отличную аудиторию!

МЧС России по ЕАО в MAX | ВК

В Биробиджане ожидается еременная облачность, -4..-6°, ветер западный, сильный, порывы до 11 м/с. Атмосферное давление в пределах нормы.

Подпишись на «ЛАЙВ Биробиджан»

Прислать новость: +79004159365 (МАХ)

В период действия на территории области особого пожароопасного периода делимся рекомендациями действий при пожаре.

Косвенные признаки пожара: устойчивый запах гари, туманообразный дым, беспокойное поведение птиц, животных, насекомых, их миграции в одну сторону, ночное зарево на горизонте.

Если огонь приближается к населенному пункту, необходимо эвакуировать людей, в первую очередь детей, женщин и стариков. Выводить или вывозить людей надо в направлении, перпендикулярном распространению огня.

Двигаться следует только по дорогам, а также вдоль рек и ручьев, а порой и по самой воде.

При сильном задымлении рот и нос необходимо прикрыть мокрой ватно-марлевой повязкой, полотенцем, частью одежды.

С собой взять документы, деньги, крайне необходимые вещи. Личные вещи можно спасти в каменных строениях без горящих конструкций или просто в яме, засыпанной землей.

При невозможности эвакуироваться (массовые пожары в населенных пунктах) остается только переждать, укрывшись в загерметизированных каменных зданиях, убежищах гражданской обороны или на больших открытых площадях, стадионах и т.д.

Обнаружив пожар в лесу, не впадайте в панику. Сначала быстро проанализируйте обстановку. Надо подняться на возвышенную точку рельефа или влезть на высокое дерево, отыскать место нахождения очага пожара, определить направление и примерную скорость распространения огня, заметить расположение водоема, болота, опушки, населенных пунктов.

Если отрезан путь, укрываться от пожара следует на островах, отмелях, в болоте, на скальных вершинах и т.п. Места укрытий выбирайте подальше от деревьев (когда обгорают корни, они могут бесшумно падать). При приближении огня обильно смочите водой одежду, ложитесь в воду, но не рядом с камышом. На мелководье завернитесь с головой в спальный мешок, предварительно намочив его и одежду водой. Оказавшись в очаге, периодически переворачивайтесь, смачивайте высохшие участки одежды, лицо защищайте многослойной повязкой, лучше из марли, которую постоянно смачивайте. При попадании в очаг снимите с себя всю нейлоновую, капроновую и прочую плавящуюся одежду, избавьтесь от горючего и легковоспламеняющегося снаряжения.

Если вы наткнулись в лесу на небольшой пожар, надо принять немедленные меры, чтобы остановить его и одновременно, если есть возможность, послать кого-то в ближайший населенный пункт или лесничество за помощью.

Тушить небольшое возгорание необходимо захлестыванием кромки пожара ветвями деревьев лиственных пород, забрасыванием кромки пожара рыхлым грунтом и путем устройства земляных полос, широких канав на пути движения огня.

Уважаемые жители Биробиджана! Если вы заметили пожар, звоните по телефонам:

101, 112 или +7 (924) 747-71-12

#биробиджан

#мэриябиробиджана

#безопасность

#пожарнаябезопасность

#особыйпожароопасныйпериод

С 06:00 31 октября 2026 года введено ограничение движения для пассажирских автобусов по маршрутам:

— Биробиджан – Хабаровск

— Биробиджан – Облучье

— Биробиджан – с. Амурзет

— Биробиджан – с. Ленинское

— Биробиджан – с. Головино

Если вам требуется помощь или известно о необходимости спасательных мероприятий, звоните в пожарно-спасательную службу по номеру 101. Единый номер экстренных служб — 112.

— будьте осторожны

Подпишись на нас в МAХ

Прислать новость: +79004159365 (МАХ)

Цветы в зимнем пейзаже

Несмотря на холодные зимние утренние морозы, в парке Кисловодска оживление подчеркивают цветочные часы, где мелкие хвойные растения образуют яркие композиции. Эти растения, способные оставаться жизнерадостными даже при минусовых температурах, восхищают своей выносливостью.

Вот несколько замечательных видов растений, которые отлично чувствуют себя даже в зимние месяцы:

• Лаванда. Удивительно, но это ароматное растение не только сохранило свою форму в цветниках, но и продолжает благоухать, как будто и не было зимы.
• Циннерария серебристая. Эти малые растения образуют яркие группы, создавая настоящую зимнюю сказку. Кажется, что их специально высаживали к праздникам.
• Хризантемы. Во дворе дома-музея М.Ю. Лермонтова цветы радуют глаз своим буйством красок, побуждая посетителей узнать больше об их происхождении.
• Декоративная капуста (брассика). Этот интересный и яркий элемент зимнего сада прекрасно соседствует с хвойными растениями и составляет эффектные композиции. Ее уверенность в мороз заставляет задуматься о добавлении этого растения в будущие посадки.

Зимняя магия Кисловодска

Необычные зимние цветочные композиции, состоящие всего из двух оттенков одного цветка, завораживают. Прохожие с трепетом любуются такими необычными островками жизни на фоне зимнего пейзажа. Каждое из этих растений демонстрирует, как природа способна выживать и радовать даже в самые некомфортные времена.

Если у вас растут такие же необычные растения на клумбах, делитесь своими находками в комментариях! Какие из них стали вашими зимними фаворитами?

Ежегодно 31 октября во многих странах мира отмечается Международный день экономии . Несмотря на название, этот праздник посвящен не только банковским счетам и накоплениям, но и глобальной философии бережливости, которая сегодня становится ключом к устойчивому развитию человечества.

В России и мире в этот день традиционно проводятся:

Уроки финансовой грамотности в школах и вузах.

Семинары по энергосбережению и экологии.

Благотворительные акции по сбору вещей для нуждающихся (что тоже является формой экономии ресурсов).

Международный день экономии — это напоминание о том, что богатство измеряется не тем, сколько мы тратим, а тем, сколько мы способны сохранить и приумножить для будущих поколений.

Это день, когда стоит заглянуть в свой кошелек, в свой холодильник и в свой календарь, чтобы навести там порядок.

#ДепартаментУправленияЛесамиЕАО

В связи с выпадением обильных осадков в виде снега и образованием гололёда на федеральных автодорогах сотрудники Госавтоинспекции области работают в усиленном режиме. Инспекторы ДПС патрулируют трассы, контролируют дорожную обстановку, оказывают помощь водителям и следят за безопасностью движения.

На месте аварии с фурами в районе посёлка Кирга работают сотрудники ГИБДД. Движение восстановлено.

Призываем водителей быть предельно внимательными и осторожными на дорогах:

— соблюдайте скоростной режим и безопасную дистанцию;

— избегайте резких манёвров и торможений;

— учитывайте погодные условия и состояние дорожного покрытия;

— при необходимости откажитесь от поездок на дальние расстояния.

Берегите себя и своих близких! Безопасность на дорогах — наша общая задача.

#ГосавтоинспекцияЕАО